Čokoladne ploščice - Gold Caramel, 350 g - LEONE

Odlična slovenska čokolada Leone je prijetna in okusna.

Bela čokolada s karamelo iz sestavin kot sta karameliziran sladkor in karamelizirano mleko.

Čokolada se odlično obnese pri pripravi krem, prelivov, mousse in še več.

Sestavine: sladkor; kakavovo maslo; polnomastno mleko v prahu; anhidridna mlečna maščoba; posneto mleko; sirotka (mleko); karamel (sladkor) 0,9%; maslo (mleko); emulgator (lecitini); sol; arome. 

Alergeni: glej sestavine v krepkem tisku.

Lahko vsebuje sledi soje, oreščkov in arašidov.

Neto teža: 350 g

Hranite v suhem in hladnem prostoru ( 15 - 20°C), stran od virov toplote, zaščiteno pred direktno sončno svetlobo in neprijetnimi vonajavami. Temperatura prostora naj ne presega 25°C. Po vsaki uporabi vrečko tesno zaprite.

Uporaba: 

1. Temperiranje: čokolado stalimo na 45°C, ohladimo na 27°C in nato segrejemo na 31°C. Lahko jo uporabite za oblivanje ali vlivanje v modele.
2. Za pripravo krem, peciva, mussov in ostalega: uporabite samo staljeno čokolado, ki jo počasi homogeno vmešate v drugo maso.