Komplet za Mirrorglaze ali Semifreddo Magia del tempo - Silikomart

Komplet priznanega proizvajalca Silikomart za pripravo sladice s katero so slaščičarji Fabrizio Donatone, Francesco Boccia in Emmanuele Forcone leta 2015 v Lionu osvojili zlato medaljo na svetovnem prvenstvu v slaščičarstvu.

V modelu lahko pripravljate hladne kremne sladice, zmrznjene sladice ali pečete biskvit. Model se lahko uporablja v temperaturnem območju od - 60º C do + 230º C. 

Za sijočo glazuro proizvoda lahko uporabite Mirror glaze.

Za mat glazuro pa priporočamo Velet razpršilo.

Set vsebuje 3 dele:

• Silikonski model kapacitete 1000 ml, dimenzije Ø 160 mm, višine 60 mm.
• Plastični dvostranski izsekovalec za izdelavo dvobarvnega biskvita. Manjši del je za vstavek, večji del pa za osnovo.
• Plastični separator za izdelavo dvobarvne glazure.

Priložen 1 recept v italijanskem in angleškem jeziku.

Proizvajalec: Silikomart