Mešanica za Royal Maso (Royal Icing) 0,9 kg

Royal icing masa za fino dresiranje torte. Uporablja se lahko tudi za glazuro na keksih.

V pakiranju je 900 g mešanice.

Sestavine: sladkor; posušen glukozni sirup; jajčni beljak v prahu posušen; citronska kislina E330.

Alergen: glej sestavine v krepkem tisku.

Lahko vsebuje sledove glutena, mleka, soje in oreščkov.

Neto količina: 900 g

Shranjujte na hladnem in suhem.

Priprava: Na 450 gr zmesi, dodajte 55 ml vode, da bi dobili trdno sestavo. Mešajte zmes 7-10 minut na nizki hitrosti do trde, bele zmesi. Zmes je pripravljena kadar je svetlo bela, izgubi sijaj in lahko izdelujete konice ki se ne bojo polegle. Dodajte 1 žličko vode na 200 gr. zmesi za srednje trdo sestavo ali pa 2 žlice vode za mehko sestavo.